Nさんのご実家(佐賀)の自家製の黒豆を頂きました。
300gほどありました。
お正月過ぎても、豆類大好きな私
早速 煮ました。
と言っても、調味料(砂糖 塩)の入ったお湯にひと晩つけて、火にかければ勝手に豆はやわらかくなります。
途中 アクをとり、常に豆が隠れるくらいの汁気を保てば
誰でも出来ます。
黒豆は
のどにやさしい
チョイ甘いものが欲しい時に最高‼️
食物繊維も多く便秘気味の人にはgood。
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